Institut malgache de recherches appliquées (IMRA)

J’ai rencontré un grand homme ici à Madagascar. Enfin rencontré, c’est un grand mot puisqu’il a quitté ce monde, mais est-ce que les grands hommes le quittent vraiment ? Certainement pas si on en croit la marque laissée par leur passage. « Sublime est la science qui a pour objet de conserver la vie » est une maxime qui s’étire sur le fronton

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Le catalpa : bien plus qu’un arbre ornemental (Thespesia populnea)

Vous vous rappelez ? C’est lui qu’il ne faut pas confondre avec le mancenillier. Je vous avis dit que je vous parlerai de celui-ci, car il est médicinal. Mais attention, car il y a plusieurs plantes différentes qui semblent nommées catalpa. Celle que j’ai en tête, c’est Thespesia populnea. Elle est de la famille des malvacées et a des fruits qui

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Le bois lélé, un instrument de cuisine indispensable (Quararibea turbinata)

Originaire des Caraïbes, le bois lélé ou bwa lélé nous a été légué par les indiens caraïbes qui tenaient là un système astucieux et 100 % écologique pour touiller les liquides, les mélanger. Arrivé jusqu’à aujourd’hui, il tient toujours sa place dans la cuisine, fièrement, aux côtés des robots-mixeurs et des fouets électriques qui ne sauront jamais le remplacer. Le bois

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