Tarte Pop’Choc

  Après le Flan Parisien, j’ai fait une nouvelle découverte gourmande dans le dernier livre de Christhophe Felder « Gâteaux ». La Tarte Pop’Choc. Une pâte sucrée au chocolat, une crème chocolat praliné et des pop corn caramélisés, joli programme non ? ...

http://www.encoreungateau.com/2015/12/31/tarte-popchoc/

Bundt Cake Chocolat Mascarpone

Le Bundt Cake, mais c’est quoi ça encore ??! Plus qu’une recette particulière, le Bundt Cake est appelé ainsi en raison de sa forme. On le fait souvent dans des moules anciens, en métal ou en céramique, mais ça marche...

http://www.encoreungateau.com/2015/12/29/bundt-cake-chocolat-mascarpone/

Paris Brest

Cette année, nous avons fêté Noël à la maison, alors quand mon papa m’a demandée de lui faire un Paris Brest le lendemain de Noël je n’avais pas l’excuse habituelle de ne pas avoir mon matériel. Ceci dit, c’est avec...

http://www.encoreungateau.com/2015/12/28/paris-brest/